Fent Guacamole
Un èxit!!!
El guacamole és una recepta típica de Mèxic que té l'alvocat com a ingredient principal (el nom del plat ve del terme castellà, aguacate).
Us passem la recepta per si voleu intentar-ho.
Ingredients (per a 4 persones):- 4 alvocats
- 2 tomates madures
- 1 ceba
- 1 gra d'all
- 1 llima
- sal, pebre negre i pebre roig
Què necessites?
- 1 bol
- una forqueta
- un ganivet
- una cullereta
Com es fa?
- Es partixen els alvocats per la meitat. Amb una cullereta se'n trau la polpa i es posen en un bol, es xafen bé amb una forqueta i s'amanixen amb suc de llima perqué no es tornen negres.
- S'hi afig la tomata pelada, sense llavors i tallada a daus xicotets; la ceba i el gra d'all també s'han de pelar i tallar a daus abans d'afegir-los al bol.
- S'amanix amb sal, pebre negre i pebre roig, i es va tastant fins que quede al gust desitjat.
- Es presenta en un bol acompanyat de galetes salades de dacsa o torradates, que són les que s'hi han de sucar.
pero quins cuiners estan fets
ResponEliminaNoemi